Pasticceria artigianale dolce e salata gluten-free a Trieste
“Quando un sogno diventa realtà... Le ali di una fata ti rivelano un mondo intrigante pieno di colori, gusti, sapori”
"Pasticceria da Ily regala momenti di felicità"
La Pasticceria artigianale da Ily, inaugurata ad aprile 2019, è strategicamente situata in centro a Trieste. Questo locale è riconosciuto come l'unico ed esclusivo laboratorio artigiano ad essere Informati AIC (Associazione Italiana Celiaci), garantendo la massima sicurezza e qualità per i prodotti senza glutine.
La passione per la pasticceria
Ilaria Gentile non è solo una professionista, ma una pasticcera che incarna la passione incondizionata per la sua arte. La sua non è una semplice occupazione, bensì una profonda e autentica vocazione, un "puro Amore" che trascende il tempo.
Questa dedizione si traduce in dolci artigianali realizzati in laboratorio con cura meticolosa. L'obiettivo primario di Ilaria non è il guadagno, ma la felicità del cliente: donare la gioia a chi assaggia le sue creazioni. La sua filosofia è la garanzia di un prodotto preparato con la massima cura e il più sincero entusiasmo.
Delizie e coccole di bontà a Trieste
Pasticceria da Ily a Trieste offre un'ampia scelta di prodotti artigianali senza glutine, realizzati con materie prime selezionate, fresche e certificate, garantendo la totale assenza di contaminazioni. L'offerta include anche opzioni senza lattosio e preparazioni rigorosamente vegane.
Il desiderio di Ilaria è accogliere ogni cliente nel suo laboratorio artigianale con dolci raffinati e coccole di bontà. L'obiettivo è soddisfare tutti i palati, spaziando dalla pasticceria tradizionale a quella sperimentale, con focus sulle intolleranze e allergie alimentari, senza mai sacrificare il gusto eccellente.
Ogni giorno, il laboratorio sforna prodotti dolci e salati gluten free per tutti: muffin, biscotti friabili, monoporzioni fresche, torte, crostate, confetture, oltre a pane, toast, pizzette, panini farciti e torte salate.
Ricercatezza e qualità nei prodotti di pasticceria
La sua pasticceria artigianale è il culmine di studio e sperimentazione intensivi, ben oltre la semplice riproduzione. Ilaria eccelle nel "sglutinare" le ricette tradizionali, rendendole adatte a tutti pur mantenendo il gusto.
Il suo obiettivo è creare un'esperienza sensoriale: "mi piace pensare che chi assapora un mio dolce gluten-free possa rivivere sensazioni piacevoli e che la mia torta artigianale generi un effetto WOW, un capolavoro da vedere e sublime da gustare".
Ilaria vi attende nel suo locale elegante e accogliente con uno splendido giardino d'inverno, l'ambiente ideale per degustare le sue esclusive prelibatezze senza glutine.
