Pasticceria artigianale dolce e salata gluten-free a Trieste
“Quando un sogno diventa realtà... Le ali di una fata ti rivelano un mondo intrigante pieno di colori, gusti, sapori”
"Pasticceria da Ily regala momenti di felicità"
La Pasticceria artigianale da Ily, situata in centro a Trieste, è stata inaugurata nell’aprile del 2019: unico ed esclusivo laboratorio artigiano certificato “gluten-free”.
La passione per la pasticceria
Ilaria Gentile ama il proprio lavoro in maniera incondizionata, ama definirsi pasticcera perché la sua non è solo una passione che col tempo può svanire, ma è puro Amore, di quelli senza fine, di quelli che doni senza voler nulla in cambio, se non la gioia e felicità di chi prova le dolcezze da lei realizzate in laboratorio .
Per Ilaria diventare pasticcera è stata una necessità interiore, una vera e propria rinascita: essendo lei stessa celiaca, ha deciso di approfondire i metodi della pasticceria frequentando numerosi corsi con prestigiosi insegnanti come Montersino e Di Carlo, ha collaborato con importanti caffè ed ha partecipato a vari eventi e competizioni , tra cui quello organizzato dall’Associazione Italiana Celiaci, classificandosi al primo posto con una torta di sua creazione.
Delizie e coccole di bontà a Trieste
La pasticceria da Ily di Trieste propone alla clientela un’ampia scelta di prodotti artigianali senza glutine con ingredienti sempre freschi e materie prime selezionate, di qualità e certificate, prive di contaminazioni di genere, inclusi prodotti senza lattosio e quelli rigorosamente vegani.
Da sempre il desiderio di Ilaria è stato quello di accogliere i clienti nella propria pasticceria artigianale con dolci raffinati e coccole di bontà, cercando di accontentare tutti i gusti e palati spaziando dalla pasticceria tradizionale a quella sperimentale, con un occhio sempre attento alle intolleranze e allergie, senza per questo trascurare il gusto.
Il laboratorio della pasticceria sforna ogni giorno prodotti dolci e salati per tutti: muffin, biscotti friabili, monoporzioni da provare e portare via, pasticceria fresca e secca, tartellette di frutta, crostate, marmellate e confetture, pane, toast, pizzette, torte salate.
idILYaco
Il nostro aperitivo
idILYaco è la nostra creazione !
Un cocktail a base di melograno e Ribolla, da accompagnare con stuzzichini dolci o salati, va bene con tutto !
Cosa aspettate ?
Venite a provarlo !
PASTICCERIA DA ILY
Via San Francesco D'Assisi 22 – 34133 Trieste (TS)
pasticceriadaily@gmail.com
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